Almindelig hyld

Sambucus nigra

Almindelig hyld

Sambucus nigra

Klassifikation

Rige:
Plantae (Planteriget)
Række:
Magnoliophyta (Dækfrøede planter)
Klasse:
Magnoliopsida (Tokimbladede)
Orden:
Dipsacales (Kartebolleordenen)
Familie:
Adoxaceae (Desmerurtfamilien)
Slægt:
Sambucus (Hyld)

Flere planter

Hvid kornel (Cornus alba)
Dunet Gedeblad (Lonicera xylosteum)
Almindelig syren (Syringa vulgaris)
» Træer & Buske » Almindelig hyld (Sambucus nigra)

Almindelig hyld er en stor løvfældende busk eller lille træ som kan blive op til 6 meter høj. Grenene er dækket af en grå, sprukken bark, som er overdækket af små vortelignende vækster. Uden blade virker hylden ikke særlig imponerende. Den ser lille og uanseelig ud.

Men den kommer efter dette om sommeren med sine smukke blade, den overdådige blomstring og de fine, mørke bærklaser.

Blomster og bær
Fra juni og ind i juli viser de små flødefarvede, femtakkede blomsterstjerner sig og tilsammen danner de skærmlignende kvaster.

Af blomsterne dannes sorte, saftige bær, som sidder på dybrøde stilke. Blomster og bær er næsten lige vellidte og kan bruges på mange måder. Man kan lave saft af blomsterne. Man kan også stege de store blomsterklaser og lave hyldeblomstpandekager. Selv bærrene giver en god og vitaminrig saft og man kan desuden lave marmelade, gelé, kompot og likør af dem. Umodne bær kan syltes og bruges som "kapers".

Men vær opmærksom på, at fuglene også kan lide bærrene og konkurrerer ofte hårdt om udbyttet.

Dyrkning

Almindelig hyld vokser bedst i en god, næringsrig jord, gerne lerholdig. I næringsfattig og tør jord er hylden mere modtagelig for angreb af skadedyr.

Almindelig hyld stiller små krav og kan vokse næsten overalt. Tåler kraftig beskæring. Nogen speciel behandling er ikke nødvendig. Lige fra fuld sol til skygge. Gerne op ad mure eller til indramning af hele haven. Glim- God, næringsrig havejord, evt. iblandet lidt ler. Druehylden kan som den eneste ikke tåle kalkholdig jord. Kan beskæres. Ved kraftig beskæring fremmes dannelsen af rodskud.

Sygdomme & Skadedyr

Almindeligvis er Hyld meget robust og modstandsdygtig. Den angribes kun undtagelsesvis af skadedyr. Hvis den vokser på en alt for tør og varm plads, kan den angribes af bladlus. Den bedste forebyggelse er humusrig jord, og rigeligt med vand.

Årskalender

Forår

Marts-april: Løvudspring

Sommer

Juni-juli: Nu er alle hyld i blomst. Nu er det tid at plukke de sunde smukke blomster.
August -september: De blå-sorte bær udvikles.

Efterår

September -oktober: Nu er det tid til at lave saft og syltetøj af bærene.

Vinter

November-marts: De tilbageblevne bær er eftertragtede af fuglene. Fjern de tørre grene på buskene.

Vækstvilkår

Lysforhold:
Fuld sol, Halvskygge, Skygge
Fugtighed:
Fugtig jord, Fugtig men veldrænet, Tør jord
Jordtype:
Alm. havejord, Dybmuldet jord, Lerjord
pH-værdi:
Neutral jord

Størrelse

Højde:
8 meter
Bredde:
5 meter
Årlig tilvækst:
50 × 40 cm/år
Højde opnås efter:
10-20 år

Form & farve

Blomstringstidspunkt:
  • Jan
  • Feb
  • Mar
  • Apr
  • Maj
  • Jun
  • Jul
  • Aug
  • Sep
  • Okt
  • Nov
  • Dec
Blomsterfarve:
Hvid
Bladfarve:
Grøn
Anvendelse:
Egenskaber:
Senest ændret den 30. juni 2020
Denne side er udskrevet fra https://www.allia.dk/planteleksikon/almindelig-hyld-sambucus-nigra/ den 26. September 2020